Öko Test
"Schmeckt nach mehr"
...Rezepte gibt es nicht. "Nimm einfach drei Eier, tu Milch dazu und dann Mehl, bis das Ganze eine leicht dickflüssige Konsistenz hat", rät Krause Anja, die die Aubergingn ausbacken soll. "Mann muss ein Gefühl dafür bekommen, wann die Konsistenz stimmt, und wie weit man beim Würzen gehen kann", sagt der gelernte Koch. ...
Ausgabe Nr. 12 / Dezember 2005 / Seiten 26- 28