Kochen, bis es passt: Topf sucht Deckel

SINGLES: in die Küchen! Hamburg hält ein großes Angebot an Kursen in lockerer Atmosphäre parat

Von ANNETTE STIEKELE

Der professionelle Verführer weiß Bescheid: Nichts beeindruckt eine Frau so sehr, wie ein Mann, der kochen kann. Selbstdarsteller, Blender und Machos werden im Bruchteil einer Vorspeise enttarnt; liebevolle Könner sorgen dafür, dass das Herz einer Frau im Nu auf großer Flamme lodert. Das gilt auch umgekehrt.

Nur gewusst wie. Zum Glück kann heute jeder Kochen lernen. In Hamburg gibt es inzwischen eine reichhaltige Palette von Kursusveranstaltern vom Fingerfood bis zum Fünf-Gänge-Gourmet-Menü, mit dem sich jede Gästerunde beeindrucken lässt. Hinzu kommen viele renommierte Restaurants, die Interessenten in die Hohe Schule einweihen. Einige Anbieter haben sich auf die schwer umkämpfte Spezies der Singles spezialisiert. Für Solo-Esser bietet solch ein Kochkursus klare Vorteile: Es ist eine Chance auf Wissen, auf zwanglose neue Kontakte und nicht selten eine bessere Ernährung.

Wer sich immer nur freudlos Tütensuppen aufwärmt, verbraucht nicht viel Energie, dachten sich die Strategen beim Stromanbieter Vattenfall. Etwa 48 Prozent Single-Haushalte in der Hansestadt fallen da ins Gewicht. Abhilfe schaffen Single-Kochkurse. Viele Singles bekommen einen aus dem wohlmeinenden Freundeskreis geschenkt und landen dann nervös im Kundenzentrum, wo sie erst einmal über den Begrüßungssekt herfallen, der die Anspannung lösen soll. Meist sorgt das gemeinsam erstellte Vier-Gänge-Menü dann für jede Menge Spaß. "Wir achten aber nicht auf die Zusammensetzung nach Alter und geschlechtliche Ausgewogenheit", erläutert Meike Räthke von Vattenfall. Also ein ganz normaler Kochkursus. Nur, dass man nicht auf turtelnde Pärchen trifft, sondern auf eine lockere, offene Stimmung.

Regelmäßig lädt auch Datingcafé Flirtwillige zum Kochkursus ins Forum Norderstedt. Wenig Zeit- und Materialaufwand beim Essen, aber genügend Raum für Gespräche stehen hier im Vordergrund. Auch wenn am Schluss ein Fünf-Gänge-Menü dabei herauskommen soll.

Auf hohem Niveau arbeitet die Kochschule Hamburg. Koch und Inhaber Thomas Krause bietet neben einer Vielzahl unterschiedlicher Kurse auch das trendige Blind-Date-Kochen an. Unter dem Motto "Topf sucht Deckel" wird in lässiger Runde ein köstliches Vier-Gänge-Menü erstellt.

Ähnlich kontaktfördernd dürfte sich das After-Work-Cooking auswirken. Hier locken - vergleichbar den gleichnamigen Partys - jede Menge neue Bekanntschaften, während die Hobbyköche zu chilligen Sounds ein euroasiatisches Menü zaubern. Es gibt natürlich eine Flut von Kursen, die sich nicht ausdrücklich an Singles richten, von denen etliche jedoch auf ein jüngeres, kontaktfreudiges Publikum zielen. Nur noch wenige Plätze sind in Carsten Wagners Lifestyle-Cooking-Kursus bei Cooking-Agent am 9.6. frei.

Wer es edel und gesund liebt, trifft bei den Bio-kursen der Kochkombo von Daniela Mangold und Matthias Metze auf Gleichgesinnte.

Meike Räthke zumindest weiß von Paaren zu berichten, die sich in Vattenfall-Kursen gefunden haben. Ob es allerdings Single-Kurse waren, weiß sie nicht.

>> Single-Kochtreff z. B. 10.5., 11.30-15.30, Vattenfall Kundenzentrum, Spitaler Str. 22, max. 20 Personen, 25,-, Anmeldung unter T. 63 96 50 80, www.vattenfall.de; Kochkursus für Singles: 20.5., 15.00 Forum Norderstedt, Rathausallee 50, max. 14 Personen (30 bis 45 J.), 69,-; www.datingcafe.de; After-Work-Cooking 26.4., 19.00, 12 Pers., 58,-; Topf sucht Deckel Single-Kochvergnügen, 27.4. 19.00, jew. Kochschule Hamburg, Beim Alten Gastwerk 1, 12 Pers (bis 40 J.)., 69,-, Anmeldung: T. 33 31 08 60 oder www. kochschule-hamburg.de; Cooking-Agent Lifestyle-Cooking, 9.6. 17.00, Gekreuzte Möhrchen, Bernstorffstr. 89, 75,-, Anmeld. T. 0171/680 42 22, www.cooking-agent.de; Die Kochkombo Spargel-Variationen, 4.5. 18.00, Schanzenstern Altona, Kleine Rainstr. 24­26, 10 Pers., 65,- bis 85,-, Anmeldung unter T. 05828/96 82 84, www.koch kombo.de

erschienen am 12. April 2007

http://www.abendblatt.de/daten/2007/04/12/722463.html?prx=1

08.12.2008