Kinderkochschule Hamburg

Kinder lernen kochen bei Thomas Krause

Seit zwei Jahren bringt Thomas Krause nicht nur Erwachsenen, sondern auch Kindern das Kochen bei: Er will ihnen die Freude am Kochen näherbringen und ihr Gespür für gutes Essen wecken. Bei ihm können sie lernen, dass zu einem guten Essen mehr gehört, als die Mikrowelle anzuwerfen.

Auch auf Warenkunde legt er großen Wert. So erfahren Kinder, wie Nahrungsmittel im Rohzustand schmecken, riechen, sich anfühlen, welche Farbe sie haben und wie sie sich durch Verarbeitung verändern. Vor allem aber haben die Kinder bei Thomas Krause Spaß - und lernen dabei noch, ein Viergängemenü zuzubereiten. In dem Kurs „Teenies kochen cool" etwa stehen für die Zwölf- bis Fünfzehnjährigen Karotten-Orangensuppe mit Hähnchenstick, Backfisch auf lila Kartoffelsalat, krosse Hackbällchen mit bunter Nudelpfanne und Tomatensalsa sowie Quarkcreme mit Karamellkirschen auf dem Menüplan. Nachwuchsköche von acht bis zwölf bereiten Schaumsuppe aus gelber Paprika mit Sesamspieß, Hähnchencrossies auf bunten Gemüsespiralen und Mascarpone-Kirschcreme zu. Die Kurse kosten je nach Angebot zwischen 28 und 35 Euro.