Koch Thomas Krause ist bekannt durch Funk und Fernsehen und stand schon in verschiedenen Beiträgen für Vox, Sat 1, RTL und NDR vor der Kamera. Auch international bekannte Größen wie Tim Mälzer, Cornelia Poletto, Ralf Zacherl oder der lustige Horst Lichter haben bereits gemeinsam mit Thomas gearbeitet. Thomas Krause ist ein Koch, der sein Handwerk liebt und lebt. Und daran sollen möglichst Viele teilhaben. Er ist Gründer einer der ersten Kochschule in Deutschland und hat das erfolgreiche Konzept der Kochschule Hamburg und seine Philosphie "Kochen Lernen und Genießen" nun durch Franchise in mehreren deutschen Städten weitergegeben.
unser Rock a Billy. Mit Herzblut und viel Spaß leitet er unsere Kochkurse
Jan Sven Sierakowski ist ausgebildeter Koch. Zu seinen Stationen
gehörten unter anderem Josef Viehausers Le Canard, Raffles Hotel Vier
Jahreszeiten und die MS Europa. Von September 2005 hat er bei Thomas
Krause in der Kochschule Hamburg gekocht. Im Juli 2006 eröffnet er zusammen mit Thomas Krause
die Kochschule Hannover .
Samera ist unsere Expertin in Sachen Ernährung. Die gelernte Ernährungsberaterin erklärt Ihnen in unseren "Gesund ernähren- Kursen", was gesunde Ernährung ausmacht und beantwortet Ihre Fragen zu Gesundheit und Ernährung
Michael Hansen und Christian Kutz- Kromnow sind Köche und Gastronomen aus Leidenschaft. In ihrem Restaurant im Ruderclub Favorite Hammonia stellen sie das täglich unter Beweis. Das Restaurant mit dem wohl schönsten Ausblick auf die Alster bietet ein schönes Ambiente für Ihre private Feier. www.alsterkoeche.de
Mit der Kochschule Hamburg sind die beiden Alsterköche eng verbunden, denn auch in der Kochschule wird mit Leidenschaft gekocht. Das verbindet!