Hamburg (ots) - 30. März - Alle Zutaten für feine Kochkunst und kulinarische Genüsse bieten die erstmals in Hamburg stattfindenden Feinschmeckermessen "Salon Gourmet" und "RendezVino" in der neu errichteten Halle A4 der Hamburg Messe. Zusammen präsentieren insgesamt über 100 Aussteller vom 30. März bis zum 1. April hochwertige Lebensmittel-Spezialitäten und in- und ausländische Spitzenweine. So kommen Trüffel-Liebhaber ebenso auf ihre Kosten wie die Anhänger regionaler Käserei-Kunst, mediterraner Öle und Aromen sowie der Geschmacksvielfalt exotischer Gewürze und gebietstypischer Weine.
Die "Show-Küche" wird während des "Salon Gourmet" zum Treff- und Mittelpunkt avancieren. Verlockend und abwechslungsreich zugleich ist das breit gefächerte Programm. So dürfen sich die Besucher am Freitag auf Alfons Schuhbeck, den Kräuter- und Gewürz-Guru unter den Star-Köchen, freuen, der sie in die Geheimnisse und die positive Wirkung der Gewürze einweihen wird. Ebenfalls am Freitag werden Cornelia Poletto, Olaf Niemeier vom Side-Hotel, Thomas Krause von der Kochschule Hamburg und Italiens Slow Food-Vorstand Michele Perinotti mit von der Partie sein. Samstag ist Johann Lafer-Tag, der gleich zu mehreren Themen aufkocht und außerdem Autogramm- und Signierstunden durchführt. Am Freitag und Sonntag zeigt der Sushi-Meister Yasushi Katayama des Wa-Yo Japan Restaurants seine Künste. Am Samstag tritt ebenfalls Stephan Mario Niese vom Restaurant Schauermann auf. Die kompromisslose Küche des Berliner Michael Kempf, einem der jüngsten deutschen Sterne-Köche, lässt sich am Sonntag bestaunen. Cross-kulturelle Küche zeigt am Sonntag Frank Bräutigam vom Casino Kampnagel.
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