Kochkurs Tipp im Mai 2009

Mangiare e vino
In netter Kooperation mit Mövenpick Weinkeller - Hamburg Bahrenfeld, erwartet Sie ein kulinarischer Abend mit einem leckeren 4-Gänge-Menü und korrespondierenden Weinen aus der mediterranen Provinz.

Mit exemplarischen Proben und vielen praktischen Beispielen wird dieser Abend für Sie zu einem kulinarischen und vinophilen Erlebnis.
Wir freuen uns auf Sie!!

am Samstag den 02. Mai 2009, Beginn 18.00 Uhr
Kurs Nr.  K375,  110,00 €  pro Person, inkl. Menü und sämtliche begleitende Getränke. Anmeldung erforderlich!

hier zur Anmeldung

 Das Menü

Gebackene Roulade vom Spargel- Risotto mit Tomatenconfit und Salatrispen
Zandermedaillon unter der Meerrettichkruste auf Kartoffel- Olivenstampf und Bärlauchpesto Gratinierte Lammkrone an Portweinschalotten, grünen Bohnen im Speckkleid, Kartoffelgratin
Brûlée von der Espressobohne auf Ananascarpaccio und Minzpesto.