Koch Christian Günther hat auf seiner Heimatinsel Helgoland die Begeisterung für das Kochen entdeckt und seine Ausbildung begonnen. Schnell suchte er weitere Herausforderungen und beendete seine Lehre in Hamburg beim Sternekoch Michael Wollenberg. Weitere Stationen in Hamburg waren das französische Restaurant Le PaquetBot in der Innenstadt oder das elegante italienische Restaurant La Vela an den Landungsbrücken. Im hochkarätigen Anglo-German Club an der Außenalster kochte er oft für Ole von Beust und konnte viele weitere kulinarische Erfahrungen sammeln. In der Kochschule Hamburg ist es ihm nun schon seit Mai 2007 eine große Freude, anderen Menschen die Leidenschaft des Kochens zu vermitteln.